# JR WEEK 3 # MANAJEMEN STRATEGI Untuk PEMASARAN RITEL #

                                     LOYALITAS PELANGGAN & MANAJEMEN PEMASARAN di
                                                               GENKI SUSHI

Di minggu ke 3 ini,waktu ku mengerjakan tugas ini ada sedikit kelambatan, karena aku akhir-akhir ini sibuk sekali menelfon keluarga ,mengurusi pihak Eo,telfon jasa pengiriman barang yang lama,ada acara makan makan keluarga di rumah bos ,haduhh puyengg dechh untung ga stress hehe.Tapi alhamdulilah sekarang sudah agak longgar untuk mengerjakan JR mingguan ku.Tak ketinggalan juga  team ku yang selalu memberi support untuk tidak men delay tugas yang ada,biar cepat beres.
 Memang tugas  minggu ke 3 ini kita harus benar-benar mengamati / menganalisa jenis ritel yang sudah sukses di sekeliling kita.Tidak cukup 1/2 kali saja kita menganalisa nya atau sekedar datang foto-foto tempat nya.Melainkan kita juga harus mempunyai bukti-bukti yang nyata untuk mendapat kan hasil analisa yang real bukan hanya sekedar hasil googling di internet saja.Materi minggu ke 3 ini yaitu  mengenai strategi pemasaran dalam bisnis ritel untuk mengembang kan keunggulan nya dalam bersaing di dunia meliputi :
    1 ) loyalitas konsumen
    2)lokasi
    3)manajemen sumber daya manusia
    4)sistem distribusi & informasi
    5)barang-barang yang unik
    6) hubungan para pedagang
    7)layanan konsumen

1.   Loyalitas konsumen yang arti nya kesetiaan konsumen untuk berbelanja di lokasi ritel tertentu.Konsumen loyal  ialah mempertahankan keuntungan dari para pesaing.Loyalitas ialah bagian dari keseluruhan manajemen hubungan antar konsumen.Di Genki Sushi juga ada  member card untuk menjalin kelangsungan kerja sama antara produsen kepada konsumen.misal nya .

Dengan menunjukkan kartu ini para konsumen mendapatkan harga khusus di setiap pembelian sushi.Sejak 20 tahun lebih Genki Sushi tetap menjadi yang perusahaan terbaik di bisnis ritel kuliner makanan Jepang.Yang pasti mereka selalu memberikan produk yang terbaik untuk seluruh konsumen baik dewasa  maupun  untuk anak balita di lihat dari hasil makanan nya dan bentuk nya selalu menggugah selera para konsumen.Hal itu tak luput dari hasil inovatif yang mereka luncurkan untuk semua konsumen terutama konsumen pemegang member card Genki sushi.Mereka ibarat konsumen yang paling istimewa dari yang istimewa.Selanjutnya tentang LOKASI,lokasi merupakan factor utama dalam pemilihan toko,tetapi ini tidak terjadi di Genki Sushi yang aku amati , soal nya dia berada di plaza bagian bawah dan berada di pojok,mungkin kalau orang yang baru datang juga susah untuk menemukan nya tempat nya.

Jadi menurut ku tempat juga menentukan toko tetapi juga tidak mutlak jika sebuah perusahaan terkenal menggunakan lokasi ,karena memang letak geografis di sini tidak mendukung.Selain itu mereka juga melayani pembelian secara online,dan selang beberapa jam bisa di ambil di restaurant nya kita tidak perlu berdiri untuk antri.

Dan selanjut nya mengenai Manajemen Sumber Daya Manusia.Para pegai dan seluruh staf memiliki suatu peranan penting dalam tumbuh kembang nya suatu bisnis tersebut.Disini tidak hanya karyawan saja yang harus rajin,melainkan seluruh staf di Genki sushi harus bisa bekerja sama,saling membantu tanpa ada perselisihan / cemburu sosial di tempat kerja.Dengan kerja sama yang kompak maka bisa terwujudkan hasil yang memuaskan dan melayani konsumen dengan hati.

 

Sistem distribusi yang baik akan menghasil nya kerja sama yang baik pula ini terwujud dalam perusahaan Genki ,mereka selalu mengsilkan makanan sushi yang fresh,lezat,nikmat.Semua itu bisa mereka hasil kan karena memang mereka mendapatkan semua bahan nya asli dari Jepang misal nya ikan salmon,wasabi,kecap asin sushi.dan bahan-bahan lain nya.Selain sistem distribusi juga ada nya tentang layanan informasi yang mereka berikan kepada konsumen jika setiap waktu-waktu mereka meluncurkan produk baru / memberikan harga khusus di setiap pembelian Hk $300.Maka perusahaan selalu memberikan informasi entah melalu media elektronikk,tv,brosur .atau pun melalu poster.Seperti gambar ini misal nya.Ini wujud nyata dari sebuah informasi untuk konsumen agar mereka paham tentang perubahan yang ada.

 

Selanjut nya barang- barang yang unik.Hasil analisa ku ,mereka  memang menjual makanan yang unik,mereka menyediakan makanan sushi khusus untuk kalangan dewasa saja tetapi mereka juga mengeluarkan makanan sushi khusus anak balita,dengan bentuk yang agak mungil di hiasi dengan salmon dan di balut selembar seaweed dan mereka  anak kecil suka rasa yang mereka racik / paduan yang mereka buat contoh nyata anak asuh ku sendiri hehe.Dia suka sekali makan sushi dia bisa membedakan mana sushi yang enak dan mana yang sushi ga enak alias bahan nya ga fresh.Untuk mempermudah pelayanan alangkah baik nya jika sebuah ritel memiliki informasi tentang layanan konsumen, atau website untuk mempermudah jalan nya bisnis retail sendiri.Selain itu konsumen juga pesan makanan suushi by telefon dan bisa juga melalui online.Untuk mereka yang enggan makan di luar mereka bisa makan yang ia inginkan tanpa datang ke restauran nya. Sekian dulu hasil dan perasaan ku selama mengamati /menganalisa Genki sushi Hongkong.Tetap semangatt untuk semua nya terutama my lovely team Kejora yang setiap hari saling mengobori untuk semangatt..

 

 MISS YOU ALL..

 

 

 

#JURNAL REFLEKSI WEEK 2 KONSUMEN BEHAVIOR #

                                                    PERILAKU KONSUMEN Yang Pernah Aku Jumpai

            Minggu date 31'9'2013Malam Minggu Bersama Modul Tercinta Malam minggu yang biasa aku habis kan dengan nonton film di youtube.Malam ini malah sebalik nya .Kejar baca modul dari kelas Psikologi maupun kelas MER.Tak ketinggalan juga malam ini sedang berlangsung diskusi di kelas 'PIAZZA'membahas tentang 'PERILAKU KONSUMEN '.Banyak sekali materi yang dibahas ketika kita berhadapan dengan pembeli yang cerewet,toko yang sepi,pembeli yang suka menawar,pembeli yang suka membedakan produk kita dengan produk milik orang lain,pelanggan yang sabar ,pelanggan yang cari perhatian pelanggan yang banyak mau nya.Dan masih banyak lagi model pelanggan yang kadang kita jumpai di nyata maupun hanya lewat internet .Dalam minggu ke 2 ini saya jadi teringat waktu saya masih duduk di bangku SMP kelas 2,setiap minggu saya membantu ibu jualan makanan  gorengan seperti weci,tahu isi,ubi goreng,tape goreng ,kue lapis ,krupuk sambal serta rujak buah di salah satu taman rekreasi yang berada di kota Blitar.Dari pagi sampai sore,aku membantu mengelupas buah-buahan segar dan memotong nya di masukkan kantong plastik yang ibu sudah siapkan.Bila ada pelanggan yang beli baru di kasih sambal nya.
       Dari sini aku masih ingat benar ketika aku melayani banyak pelanggan mulai dari anak-anak kecil,remaja,sampai dewasa dengan karakter yang berbeda.Dari pelanggan yang tidak sabar,sabar,banyak mau nya,pelanggan yang sopan ,pelanggan yang tidak sopan.Seperti contoh yang banyak mau nya,ketika pelanggan membeli rujak buah,beli satu bungkus plastik sambel nya ya cuma dapet 1 kantong plastik kecil,tetapi mereka minta 2 dengan alasan kurang pedas.Kadang jengkel juga tapi ya mau gimana lagi aku kasih 2 bungkus sambel,takut nya sich ada pelanggan yang pada ikut-ikut tan kaya gitu.Contoh lain banyak sekali pelanggan yang tidak sabar ,seperti hal nya ketika aku bersama ibu ku kehabisan buah, jadi kita harus mengelupasi buah dulu,apalagi buah nanas ngelupasi nya lama banget.Jadi ya kita kalau mereka ga sabar menunggu ya kita ga memaksa mereka harus mau menunggu.
      Dari sini aku jadi ingat tentang tema minggu ke2 ini mengenai Perilaku Pelanggan.Tak hanya di offline saja aku temui perilaku yang bermacam-macam karakter.Di online pun juga hampir sama ,walau cuma lewat tulisan / sms pun pelanggan juga bisa menawar,banyak bertanya yang belum tentu beli, minta diskon lah ,dan masih banyak lagi.Pertama-tama sich agak emosi menghadapi orang yang banyak mau nya.Tetapi setelah membaca cara menghapi pelanggan dengan ciri-ciri nya ,saya jadi paham benar apa yang harus saya lakukan bila menghadapi pelanggan yang beraneka ragam.Inti nya setiap kita ketemu pelanggan  kita harus berfikiran positif,ramah dan sabar harus tetap di tingkatkan,agar pelanggan senang dan mau belanja lagi ke kita.Minggu ke2 ini sangat bermanfaat sekali bagi saya tentang perilaku pelanggan,semoga setiap hari ketemu pelanggan yang asyiiiikkk.. hehe. Sudah dulu ach setelah berdiskusi with Kejora in inbox dan take quiz pun Alhamdulilah berjalan lancar sekarang mau istirahat dulu, karena besok banyak acara.
Thanks all ,sudah mau membaca jurnal ku , semangattt ya buat My team..!!!!!!!!